Carpacci di pesce spada, salmone e polpo, cocktail di gamberetti, crostini con salsa mix di pesce, insalata di farro al sapore di mare, cozze, vongole e verdure miste

Tartare di tonno alla frutta di stagione

(su prenotazione)

-

-

Prosciutto crudo, finocchiona, salame, pecorino di Pienza con marmellate casarecce, crostini ai fegatini, sorpresa del cuoco, bruschetta con pomodorini e basilico, pappa al pomodoro e straccetti di burrata

-

(secondo disponibilità)

-

-

-

25 minuti

Salsa alla fiorentina

-

-

-

Salsa alla fiorentina

-

Totani e gamberetti

Totani, gamberetti e paranza

Totani, gamberoni, spigola o orata, pesce spada (25 min attesa))

-

-

(min per 2 pers - su prenotazione)

-

-

-

-

-

-

-