Antipasti di Mare
Misto mare freddo (min per 2 pers)
€ 25,00
Carpacci di pesce spada, salmone e tonno, cocktail di gamberetti, crostini con salsa mix di pesce, insalata di mare
Tartare di tonno
€ 14,00
Tartare di tonno con cipolla caramellata
Impepata di cozze
€ 12,00
Impepata di cozze con pepe all'arancia
Insalata di rucola con salmone e burrata
€ 12,00
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Misto mare caldo (min per 2 pers)
€ 25,00
Pappa al pomodoro di mare, crostini misti, sorpresa del cuoco, sauté di cozze e vongole
Lo Sfizio del Cuoco
€ 12,00
Crema di pomodoro con straccetti di burrata, sardine fritte e pomodori secchi
Insalata di mare
€ 11,00
Insalata di mare
Sformatino di baccalà e patate con crema di ceci
€ 12,00
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Antipasti di Terra
Antipasto Il Colombaio (min per 2 pers)
€ 26,00
Prosciutto crudo, finocchiona, salame, capocollo, pecorino di Pienza con marmellate casarecce, crostini di fegatini, sorpresa del cuoco, bruschetta con pomodorini e basilico, pappa al pomodoro e straccetti di burrata
Pecorino grigliato con pere, noci e miele
€ 12,00
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Tartare di manzo con pecorino e tartufo
€ 16,00
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Prosciutto e melone
€ 12,00
(disponibilità stagionale)
Caprese con mozzarella di bufala
€ 12,00
Antipasto toscano
€ 12,00
Tre crostini misti, salame, prosciutto crudo, finocchiona e sorpresa del cuoco
Tartare di manzo con cipolla caramellata
€ 14,00
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Crostone ai funghi porcini
€ 10,00
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Terrina di pappa al pomodoro
€ 10,00
con cuore morbido di burrata
Primi Piatti di Mare
Spaghetti allo scoglio
€ 13,00
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Pici cacio, pepe e cozze
€ 13,00
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Ravioli
€ 14,00
ripieni di scampi e porri al ragù di scorfano e pomodorini
Troccoli all'aglio, olio e peperoncino con julienne di totanii
€ 12,00
Gnocchetti alle vongole e granella di pistacchio
€ 13,00
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Risotto alla pescatora
€ 28,00
(min per 2 pers - 25 minuti)
Linguine all'astice
€ 32,00
(min per 2 pers)
Primi Piatti di Terra
Tagliolini al mirtillo con ragù di daino
€ 13,00
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Tagliatelle ai funghi porcini
€ 11,00
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Pici alla contadina con briciole di pane croccante
€ 13,00
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Tagliatelle al pecorino e tartufo
€ 14,00
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Tortelli maremmani fatti in casa al ragù di Chianina
€ 13,00
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Pappardelle al cinghiale
€ 12,00
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Fagottini ripieni di formaggio e pere al cacio e pepe
€ 12,00
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Penne al pomodoro o al ragù
€ 7,00
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Secondi Piatti di Mare
Frittura mista di pesce
€ 15,00
Totani e gamberetti
Grigliata mista di pesce (min per 2 pers)
€ 36,00
Totani, gamberoni, orata e tonno
Filetto di spigola in crosta di patate al forno
€ 15,00
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Tonno scottato con pomodorini, pinoli, uvetta e pistacchio
€ 16,00
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Tagliata di tonno
€ 14,00
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Gamberoni alla griglia
€ 14,00
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Totani alla griglia con pomodorini
€ 14,00
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Secondi Piatti di Terra
Bistecca alla fiorentina in filetto
€ 50,00 Kg
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Bistecca senza osso
€ 40,00
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Ossobuco di Grazia
€ 12,00
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Tagliata rucola e grana
€ 18,00
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Filetto al lardo
€ 20,00
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Cinghiale alla Bracconiera
€ 13,00
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Coniglio alla cacciatora con olive taggiasche
€ 12,00
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Tagliata al rosmarino
€ 16,00
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Tagliata di Grazia al gorgonzola
€ 18,00
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Filetto al Chianti
€ 20,00
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